Il Giardino d'inverno
Il Giardino d’Inverno – Piacere in un’atmosfera speciale
Il nostro elegante ristorante con giardino e il luminoso Giardino d’Inverno, dalla forma rotonda, offrono la cornice perfetta per momenti conviviali in un’atmosfera personale. Che sia per una cena romantica, una festa con amici o un pasto rilassante in due, da noi troverete il luogo ideale.
All’interno o all’aperto – A voi la scelta
Il nostro ristorante dispone di un accogliente Giardino d’Inverno con grandi finestre e una splendida vista sul giardino curato. A seconda della stagione e delle vostre preferenze, potete decidere di gustare i nostri piatti nel comodo spazio interno o all’aria aperta.
Benvenuti nella terra del "100% Valposchiavo" – Regionalità da gustare
La Valposchiavo è una regione che si distingue per qualità e sostenibilità:
- 4.500 abitanti,
- 6 panetterie,
- 5 macellerie e 2 macelli,
- 60 aziende agricole, di cui il 90% è certificato bio.
La nostra cucina attribuisce la massima importanza alla provenienza e alla qualità degli ingredienti. Siamo entusiasti dell'iniziativa "100% Valposchiavo", che valorizza i prodotti locali e il know-how artigianale:
"Un’iniziativa che migliora i prodotti e il sapere regionale."
Grazie a questa filosofia, potrete assaporare piatti di alta qualità che rispecchiano il gusto autentico della nostra regione. I nostri produttori e noi stessi ci impegniamo costantemente per offrirvi il meglio.
Il nostro menu – Un viaggio culinario
Al Ristorante Giardino, ogni piatto è preparato fresco ogni giorno. Prodotti industriali? Mai – a meno che non siano realizzati dai nostri produttori in Valposchiavo!
La nostra cucina si ispira alle radici classiche e riflette la tradizione della regione.
Oltre il 90% della carne che utilizziamo proviene dalla Valposchiavo, così come il 60% degli altri ingredienti.
E il restante 30%? Qui lasciamo spazio alla creatività! Per esempio, un chutney di ananas fresco abbinato al nostro formaggio di montagna stagionato – un tocco speciale per il vostro piatto.
Il nostro credo
Il cibo deve essere gustoso e portarci gioia mentre lo prepariamo. Solo così possiamo trasmettere questa passione ai nostri ospiti. Siamo convinti che il mix creativo tra tradizione e innovazione sia molto apprezzato dai nostri clienti.
Visitate il Ristorante Giardino e scoprite come qualità, tradizione e piacere si incontrano in perfetta armonia. Non vediamo l’ora di sorprendervi!
